2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月4日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茉莉花茶艺使用的冲水壶是玻璃壶。（）

答 案：错

2、饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。（）

答 案：对

3、一般绿茶中多酚类地含量高于红茶。（）

答 案：对

单选题

1、经营单位取得（）后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。

• A：卫生许可证
• B：商标注册
• C：税务登记
• D：经营许可

答 案：A

2、茉莉花茶艺使用的（）是白瓷壶。

• A：烧水壶
• B：贮水壶
• C：冲水壶
• D：提水壶

答 案：C

3、在盖碗用具准备过程中，主泡器包含：（）。

• A：盖碗、品茗杯
• B：盖碗、茶巾
• C：盖碗、茶海
• D：盖碗、茶船

答 案：D

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、合理采茶是实现茶叶______的重要措施。

答 案：高产优质