2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月7日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、按展销会的内容，可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。（）

答 案：对

2、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）

答 案：对

3、红茶的呈味物质构成有茶黄素、茶褐素、花青素等。（）

答 案：错

单选题

1、名优绿茶审评方法采用（）方法。

• A：五项因子；
• B：六项因子；
• C：八项因子；
• D：乌龙茶审评方法。

答 案：A

2、摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中， ( )的重量比一般是1:10。

• A：茶叶与牛奶
• B：茶叶与糖
• C：茶叶与水
• D：糖与茶叶

答 案：B

3、（）主要流行于我国南方客家人聚居区。

• A：奶茶
• B：擂茶
• C：竹筒茶
• D：酥油茶

答 案：B

多选题

1、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主观题

1、突出教学重点，就是要求教学要分清主次，在______上舍得花时间、花精力。

答 案：主要问题