2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月9日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、冲泡茉莉花茶适宜水温是80℃左右。（）

答 案：错

2、茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行握手礼，以示敬意。（）

答 案：错

3、铁观音属全发酵茶。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，（）表达自己的不同看法。

• A：可以婉转
• B：可以坦率
• C：不可以
• D：可以公开

答 案：A

2、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导（）的禅宗文化思想。

• A：“精俭清和”
• B：“静空”
• C：“静省序净”
• D：“空无”

答 案：C

3、下列选项中，（）不属于培养职业道德修养的主要途径。

• A：积极参加社会实践
• B：强化道德意识
• C：提高自已的学历水平
• D：开展道德评价

答 案：C

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、绿茶叶底评语有______等。

• A：柔软
• B：粗老
• C：靛青
• D：暗绿
• E：黄绿

答 案：ABE

主观题

1、日本茶道遵循的是______。

答 案：四规、七则