2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月19日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。（）

答 案：错

2、庐山康王谷谷帘泉是陆羽评定的“天下第一泉”。（）

答 案：对

3、摩洛哥人酷爱饮茶，中国高档绿茶（珍眉、珠茶）是他们喜爱的茶饮。（）

答 案：对

单选题

1、品饮乌龙功夫茶的起源时代是（）。

• A：明代
• B：清代
• C：宋代
• D：唐代

答 案：B

2、唐代茶叶的种类有（）。

• A：粗、散、末、饼茶
• B：绿、白、粗、散茶
• C：青、红、末、饼茶
• D：黑、黄、散、粗茶

答 案：A

3、关于茶艺馆的产品卫生要求，以下描述正确的是()

• A：茶品可与药品、杂品等物品混放
• B：工作人员应保持个人卫生，穿戴整洁的工作衣帽
• C：茶品仓库用开窗通风
• D：仓库进出库不用专人验收登记制度，做到勤进勤出，后进先出

答 案：B

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。

• A：中式
• B：欧式
• C：日式
• D：韩式
• E：老上海式

答 案：BCD

主观题

1、茶馆在装潢设计或环境布置等方面，都应突出以______为主题。

答 案：“茶”