2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月29日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）

答 案：对

2、牛奶红茶调饮冲泡法中，调饮的方法是将茶汤过滤，再加牛奶和糖。（）

答 案：对

3、民俗茶艺表演的文化特色是指具有当地特色的茶叶、茶具。（）

答 案：错

单选题

1、在茶馆服务的点茶环节，当观察到顾客来喝茶的目地是与贵重宾客进行商务洽谈时，茶艺师( )的处理是不对的。

• A：详细地不断地介绍茶的品饮方式
• B：泡好一道茶后，退离到易于照看到宾客的位置待机提供主动服务
• C：告诉宾客，为不打扰他们谈事，先离开，有事请招呼
• D：简短迅速的将茶泡好，保持一段距离站立

答 案：A

2、（）擅长制作瓜果壶，传世款式有“梅干壶”“梨皮方壶”“番瓜壶”等。

• A：时大彬
• B：陈鸣远
• C：陈曼生
• D：杨彭年

答 案：B

3、香港人常说饮茶的“一盅两件”是指( )。

• A：一茶壶配两个茶杯
• B：一茶盅配两个茶杯
• C：一盖杯配两个茶杯
• D：一壶茶配一些点心

答 案：D

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

主观题

1、不同商品档次的紫砂产品各有其指归，请加以匹配：（1）粗货指经济实用的工艺美术品（）（2）细货指面向群众的大路货（）（3）特种工艺品指有名艺人的手制作品（）

答 案：（2）（1）（3）