2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》9月21日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、礼仪的表现形式有礼节、礼貌、动作、姿态等。

答 案：错

2、宋代蔡襄《茶录》中的饮茶法与唐代相同。

答 案：错

3、有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄方置在客人的右手面，所敬茶点要考虑取食方便。

答 案：对

单选题

1、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

2、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

多选题

1、景德镇白瓷特点（）。

• A：白如玉
• B：明如镜
• C：薄如纸
• D：声如磬

答 案：ABCD

2、茶叶的药理作用成份：（）。

• A：咖啡碱
• B：茶多酚
• C：维生素
• D：氨基酸

答 案：ABCD

3、武夷岩茶的内质特征为______。

• A：香气鲜嫩
• B：滋味甘醇润滑
• C：茶汤浓而不涩
• D：汤色碧绿清澈
• E：香气浓郁持久
• F：滋味鲜爽回甘

答 案：BCE

主观题

1、有哪些环境条件会影响茶叶品质变化？

答 案：影响茶叶品质变化的环境条件主要有温度、湿度、氧气和光。