2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月10日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、红茶初制工艺过程分为萎凋、揉捻、发酵、干燥4道工序。

答 案：对

2、最常见的冲泡是用“凤凰三点头”寓意向顾客三鞠躬。

答 案：对

3、学好茶艺的途径就是认真学习有关的茶艺理论。

答 案：错

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

多选题

1、以下属于谦敬语的是______。

• A：晚安
• B：请原谅
• C：久仰
• D：拜访
• E：打扰了

答 案：BCDE

2、红茶调饮泡法所需备具的用品有（）。

• A：有柄瓷杯
• B：茶壶
• C：羹匙
• D：茶叶罐

答 案：ABCD

3、速溶茶是以成品茶为原料，通过提取、浓缩、______、包装等工艺处理，加工而成的。

• A：转溶
• B：过滤
• C：揉捻
• D：干燥
• E：发酵

答 案：ABD

主观题

1、简述茶树对外界环境的要求。

答 案：茶树喜欢温暖、湿润的气候和肥沃的酸性土壤，耐阴性较强，不喜阳光直射。