2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月15日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。

答 案：对

2、西湖龙井的品质特点是外形扁平光滑，形如“碗钉”汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。

答 案：对

3、安溪铁观音主要产于福建安溪县，西坪是安溪铁观音的发源地。

答 案：对

单选题

1、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高()，容量110ml。

• A：60mm
• B：55mm
• C：45mm
• D：50mm

答 案：D

2、宋代豆子茶的主要成分是()。

• A：玉米、小麦、葱、醋、茶
• B：黄豆、芝麻、姜、盐、茶
• C：高粱、薄荷、葱、蜜、茶
• D：花生、大米、橘、酒、茶

答 案：B

3、明代以后，茶馆(室)的茶挂主要是()

• A：书法字轴
• B：国画图轴
• C：刺绣挂画
• D：木刻版画

答 案：A

多选题

1、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。

• A：饮茶歌
• B：斗茶歌
• C：品茗诗
• D：三饮茶诗
• E：七碗茶诗

答 案：AE

2、江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。

• A：河旁
• B：巷中
• C：门楼
• D：街坊
• E：桥边

答 案：AE

3、员工手册的内容包括______。

• A：职责任务
• B：创利指标
• C：组织管理
• D：职工福利
• E：奖惩

答 案：CDE

主观题

1、茶叶中能溶解于水的物质近______。

答 案：40%

解 析：40％