2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》11月12日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、西湖龙井具有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特点。（）

答 案：对

2、青岛崂山地区茶属华南茶区。（）

答 案：错

解 析：青岛崂山地区茶属江北茶区。

3、制名优绿茶都是采一芽一叶，这样制成的茶叶品质较好。

答 案：错

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

3、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

多选题

1、以下属红茶汤色的是（）。

• A：金黄
• B：黄绿
• C：红艳
• D：红艳透黄

答 案：CD

2、红茶调饮泡法所需备具的用品有（）。

• A：有柄瓷杯
• B：茶壶
• C：羹匙
• D：茶叶罐

答 案：ABCD

3、茶文化的社会功能简要归纳为（）。

• A：以茶雅心
• B：以茶敬客
• C：以茶行道
• D：以茶养廉

答 案：ABC

主观题

1、绿茶初制工艺分杀青、______、干燥3个过程。

答 案：揉捻