2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》11月24日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。

答 案：对

2、小乔木型茶树的基本特征，在树高和分枝部位上都介于大叶种和灌木型茶树之间。

答 案：错

3、唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

答 案：错

单选题

1、判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备( )。

• A：色泽、香气一致
• B：色泽、大小、长短都要一致
• C：大小匀整、香气浓郁
• D：滋味、香气一致

答 案：B

2、潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是( )。

• A：列器备茶
• B：煮水候汤
• C：温壶烫盅
• D：干壶置茶

答 案：A

3、蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。

• A：茶与蜂蜜一起煮沸
• B：茶与蜂蜜一起冲泡饮用
• C：茶汤过滤，再加蜂蜜
• D：蜂蜜水冲泡茶叶

答 案：C

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

主观题

1、顾渚紫笋茶自______年间就开始进贡。

答 案：唐朝广德