2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月17日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、红茶按加工工艺分为功夫红茶、小种红茶和红碎茶三大类。（）

答 案：对

2、茶叶中主要的药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素。矿物质等。（）

答 案：错

3、城市茶艺馆用梅（雨）水泡茶，效果也不错。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和（）的礼节。

• A：服饰上
• B：仪态上
• C：行为举止上
• D：地域文化上

答 案：C

2、土耳其人喜欢（），饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。

• A：加香红茶
• B：草莓红茶
• C：苹果红茶
• D：加糖红茶

答 案：D

3、在茶艺馆的服务中要求服务人员有（）、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，个人的仪容、仪表也非常重要。

• A：良好的文化素质
• B：高中毕业证
• C：良好的长相、身材
• D：大专以上文凭

答 案：A

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、宋代龙凤茶是压模成型的茶饼上有______的造型。

答 案：龙凤