2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月21日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、女茶艺师泡茶时，为使手型达到修长的效果要求留长指甲。（）

答 案：错

2、历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是树瘤壶。（）

答 案：对

3、擂茶在宋代时的名称叫米粥。（）

答 案：错

单选题

1、《食品卫生法》的监督机构是（）。

• A：国务院卫生行政部门
• B：卫生防疫部门
• C：卫生厅
• D：卫生局

答 案：A

2、（）对“茶醉”无缓解作用。

• A：吃水果
• B：吃糖果
• C：吃点心
• D：抽烟

答 案：D

3、接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应施（）礼。

• A：拱手礼
• B：拥抱礼
• C：合十礼
• D：扪胸礼

答 案：C

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、请将茶饮方式演变过程排序
（1）第一阶段（2）第二阶段（3）第三阶段（4）第四阶段
烹煮饮用（） 生煮羹饮（） 含嚼吸汁（） 冲泡饮用（）

答 案：（3）（2）（1）（4）