2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月30日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、冲泡各种花茶、绿茶，必须用100℃的滚沸开水冲泡。（）

答 案：错

2、摩洛哥人酷爱饮茶，中国高档绿茶（珍眉、珠茶）是他们喜爱的茶饮。（）

答 案：对

3、茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。（）

答 案：错

单选题

1、茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、（）、无异味。

• A：透气
• B：光照
• C：日晒
• D：不透明

答 案：D

2、当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍（），由宾客自己选定。

• A：茶具
• B：茶叶
• C：泡茶方法
• D：品饮方法

答 案：B

3、台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入（）中。

• A：闻香杯
• B：品茗杯
• C：闻香杯和品茗杯
• D：公道杯和品茗杯

答 案：C

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、茶树原产于我国______地区。

答 案：西南